RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE LAPIS LEGIT KUKUS

KUE LAPIS LEGIT KUKUS (Share untuk menyimpan resep)

Bahan-bahan utama :
- 200 gr terigu protein sedang
- 2 ½ sdm susu kental manis + 40 gr susu bubuk
- 200 gr margarin
- 8 butir telur + 1 sdm pelembut/sp/tbm
- 200 gr gula pasir
- ½ sdt baking powder + ½ sdt vanila esense
Bahan-taburan kue lapis legit kukus :
- ½ sdm coklat bubuk + 1 sdm bumbu spekuk (kedua bahan di aduk rata)
Cara pengolahan ;
1. Kocok margarin hingga lembut, masukkan susu kental manis, kocok kembali hingga rata, sisihkan.
2. Kocok gula pasir, telur, pelembut hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, aduk kembali hingga rata dan tidak ada tepung menggumpal. Masukkan vanila esens, aduk kembali.
3. Masukkan kocokan margarin sebelumnya perlahan-lahan seraya terus mengaduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Timbang adonan seberat 75 gr, ratakan pada loyang berukuran 20 x 20 x 7 yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Kemudian taburi dengan bahan taburan.
5. Kukus lapisan pertama selama 5 menit dengan api sedang hingga matang. Lakukan hal tersebut terus menerus hingga adonan habis. Dan pada kukusan terakhir kukus kue lapis legit hingga matang selama 10 menit.