CARA MEMBUAT DUMPLING AYAM

🍉 DUMPLING AYAM 🍉

Bahan ~ bahan :
🍉500 gr daging ayam tanpa tulang
🍉150 gr jamur kuping
🍉250 gr kol
🍉1 butir telur
🍉500 gr kulit pangsit yg sudah jadi

Bahan bumbu :
🍉1/2 sdt lada bubuk
🍉1 sdt gula pasir
🍉1 sdt perasan air jahe
🍉2 sdt minyak wijen
🍉1 sdt kaifen ( kaldu bubuk ayam )
🍉Garam secukupnya
🍉Kecap asin secukupnya

Cara :
🍉1) giling / cacah kasar daging ayam
🍉2) potong potong kol
🍉3) potong potong jamur kuping yg sudah direndam
🍉4) gunakan wadah besar masukan daging ayam tambahkan gula pasir ~ lada bubuk ~ perasan air jahe ~ minyak wijen ~ kaldu ayam bubuk ~ garam ~ kecap asin telur
Aduk aduk uleni sampai rata lalu masukan sayur
🍉5) ambil selembar kulit pangsit isi dengan satu sendok  teh penuh adonan daging taruh ditengah
Lalu bentuk
Lakukan berulang ulang sampai selesai
🍉6 ) cara memasak :
🍉bisa direbus biasa kurang lebih 10~ 15 menit
 🍉Untuk yg dikukus bisa dikukus 10~ 15 menit 
🍉Untuk yg digoreng ~> goreng dengan minyak sedikit sampai agak kecoklatan lalu tambahkan sedikit air tutup wajannya bila air sudah kering bolak balik lalu angkat

Sesuai selera
🍉7 ) cara membentuk  bisa dilihat pada contoh gambar

Dumpling ayam Bisa disimpan difrezeer untuk stok makanan