Resep dan Bahan cara membuat donat kentang

Bahan cara membuat donat kentang:
1/2 kg tepung terigu (kualitas super)
4 butir telur
1/4 kg kentang
1/4 kg mentega
10 gram ragi instan
1 sdt garam
4 sdm gula (atau secukupnya sesuai selera)
4 sdm susu bubuk full cream
1 sdt baking Powder
1/2 gelas air (sekitar 100 ml)
Minyak goreng (secukupnya)

Cara membuat donat kentang:
1. Kupas kentang dan potong menjadi beberapa bagian lalu kukus hingga matang dan empuk. Jika sudah matang, haluskan kentang dengan cara ditumbuk atau diblender.
2. Masukkan tepung terigu, susu, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan kentang yang telah dihaluskan ke sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga rata.
3. Aduk semua bahan hingga adonan kalis lalu diamkan kira-kira selama 30 menit sampai adonan mengembang.
4. Ketika adonan sudah kalis, masukkan mentega, garam dan air secukupnya. Aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata dan adonan benar-benar kalis. Diamkan kira-kira selama 20 menit agar adonan mengembang dengan sangat baik.
5. Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi donat. Kamu bisa membentuknya dengan cara manual atau dengan mencetaknya dengan cetakan donat.
6. Panaskan minyak lalu goreng donat hingga warnanya kuning keemasan serta matang. Goreng donat dengan api kecil agar donat terbentuk dengan sempurna.
7. Donat yang sudah matang bisa diberi toping sesuai selera.
(By:Tizky Mandasari)