RESEP DAN CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS KEJU CHERY DARI MEDAN

Assalamualaikum..
Selamat Malam Maaakkkk..

BROWNIES KUKUS Keju Chery Dari Medan ...

Bahan Baku
225 gr gula pasir,, atau 1 cangkir perez
6 butir telur
125 gr tepung terigu, 1 cup mujung
50 gr coklat bubuk,, aq pake milo 1 sachet + 3 sdm
150 ml minyak sayur
25 gr margarine
100 gr DCC, parut kasar
1 sachet skm bisa putih atau coklat
1/2 sdt sp
1 sdt baking powder
secukupnya garam

topping :
secukupnya butter cream
keju
cherry

Langkah
Panaskan kukusan dan siapkan loyang 20 x 20 x 4 alasi kertas roti dan oles margarine
Campur tepung, garam, coklat bubuk, baking powder sisihkan, lelehkan 50 gr dcc bersama 25 gr margarine, sisihkan
Kocok telur + sp, gula pasirsampai mengembang dan kental...masukkan campuran terigu ayak... Aduk rata
Campurkan dcc leleh dan minyak goreng... Nb : penggunaan minyak sayur bisa sesuaikan yach, jika adonan sudah mencapai kekentalan yang tidak putus dn membentuk pita maka bisa dikurangi atau ditambah..
Masukkan sisa dcc parut..., kalau mau lebih nyoklat dcc parut bisa ditambahkan lagi 25 gr,, Sisihkan 75 gr atau 1 cangkir adonan tadi campur dengan 1 sachet skm, sisihkan
Tuang separuh adonan ke loyang, kemudian kukus selama 10-15 menit..buka kukusan jika sdh agk mengeras masukkan adonan yang sdh dicampur skm kukus selama 5 menit...
Setelah it tuang kembali sisa adonan lalu kukus hingga matang... Lakukan tes tusuk ya.... Angkat, balikkan ke loyang, biarkan dingin baru di beri topping....

Hasilnya.... Yummmy... Selamat mencoba :) :)