RESEP DAN CARA MEMBUAT LAPIS SAGU

LAPIS SAGU
Oleh @ernibryan

Bahan A :
600 ml santan ambil bagian yg kentalnya dr 1 butir kelapa
275 gr gula pasir ( 300 gr bagi yg suka manis)
2 lbr daun pandan
Sdkt garam

Bahan B :
250 gr tepung tapioca / sagu tani
1 sdm tep beras
2 sdm tepung hunkwe

Pewarna makanan sesuai selera
Saya pake yg coklat = coklat bubuk VH
Yg pink merk cross

Caranya:
1. Masak bahan A hingga mendidih. Lalu biarkan sampe suhu ruang.
Tujuannya supaya kue nya nga mudah basi
2. Campur bahan A ke B lalu aduk rata
3. Bagi adonan beri pewarna makan sesuai selera
4. Ambil adonan sebanyak 75 ml lalu kukus dipanci dgn air yg sdh mendidih
5. Lakukan hingga habis
6. Diamkan sampe suhu ruang baru dipotong dgn pisau yg sdh dialasin plastik supaya mulus.